La zona del Najerilla siempre se ha conocido por la gran calidad de sus vinos blancos y rosados. La tradición de elaborar este tipo de vinos ha favorecido que los viticultores mantengan las viñas viejas de viura, malvasía o garnacha blanca, un patrimonio que ahora nos provee de la mejor materia prima para elaborar Palacio del Camino Real Blanco.